Mì trộn đã trở thành một món ăn bình dân vô cùng quen thuộc với người dân Sài Gòn. Chế biến vô cùng đơn giản nhưng mỗi quán ăn lại tạo nên thương hiệu của mình bằng hương vị lạ miệng vô cùng hấp dẫn. Vậy, có gì ở top những quán mì trộn nổi tiếng khắp tại TPHCM này.
1. Mì 2GO
Được biết đến khá nhiều trong số rất nhiều địa chỉ lớn nhỏ, 2GO là một trong những quán mì trộn ở TP HCM thu hút được rất nhiều thực khách, đặc biệt là trong tầm tuổi học sinh, sinh viên. Mì trộn ở đây ngoài sợi mì tôm còn có mì tươi, mì trứng, sợi hủ tiếu..Cọng mì được trụng nóng tới độ dai ngon vừa phải, không bị bở nát. Các loại thịt đi kèm được chế biến đậm đà, da giòn, thịt mềm, đặc trưng từng món. Sợi mì ăn với nước sốt của quán có vị cay nhẹ, ngọt mặn vừa phải rất hợp miệng.
Mì 2GO cung cấp cho thực khách nhiều lựa chọn, đặc biệt là những combo đa dạng như mì tươi trộn thịt ba rọi khìa, mì gà quay mật ong, heo quay da giòn, súp cá viên, mì lẩu thái, hải sản chua cay…Quán có mặt trên nhiều ứng dụng order để thực khách dễ dàng trải nghiệm tại nhà. Thêm một điểm cộng là quán sử dụng hộp giấy xinh xắn, vệ sinh. Đồ ăn luôn được phục vụ nóng hổi, đồ uống ngon và giá cả hợp lí so với chất lượng.
Địa chỉ: 457/15 Trần Hưng Đạo, P. Cầu Kho, Quận 1, TP. HCM
Giá: 37.000đ – 80.000 đ/phần
Giờ mở cửa: 09h00 – 21h00
2. MR.MÌ
Là một trong những quán mì trộn ở TP HCM mà bạn nhất định phải ghé đến, MR.MÌ nằm ở ngay trung tâm Quận 1 nhưng đến những trải nghiệm thú vị về ẩm thực cũng như mức giá hợp lí với đại đa số khách hàng. Thực đơn của quán lạ miệng và đa dạng với nhiều kiểu mì trộn khác nhau. Các món ăn nổi bật của quán là mì xá xíu Hồng Kông, mì trộn tôm bò, mì sườn Kinh Đô, mực giòn sốt sa tế, bắp bò sốt ớt,…
Dĩ nhiên trong đó phải kể đến món ăn thương hiệu của quán là mì trộn MR.King. Một tô mì gồm rất nhiều topping với sườn non, thịt mềm xào gia vị, xá xíu Hongkong, trứng lòng đào, cá viên, cải ngọt.. sợi mì dai dai thấm đẫm nước sốt chua cay đặc trưng của quán cùng với hành phi ăn kèm là một lựa chọn khiến bạn không thể hối hận. Đặc biệt tóp mỡ nóng giòn và béo ngậy kèm với bát nước súp thanh nhẹ giúp giảm bớt vị dầu mỡ gây ngán của quán là một điểm cộng lớn cho tô mì. Một phần mì khá là lớn cho một người ăn nên sẽ thú vị hơn nếu bạn đi đông người để thử được nhiều món ngon của quán.
Địa chỉ: số 21 đường Nguyễn Huy Tự, phường Đa Kao, Quận 1, HCM
Giá: khoảng 50.000đ/tô
Giờ mở cửa: 09h00 – 22h00
3. Mì trộn Tên Lửa
Mì trộn tên lửa chắc hẳn là cái tên không thể không nhắc tới với những người tìm kiếm món mì trộn hấp dẫn ở tại Sài Gòn. Quán mì trộn này có tận hai chi nhánh ở TP HCM, một quán cũ ở quận Bình Tân và một quán ở đường Nguyễn Văn Cừ, Quận 5. Chi nhánh ở quận 5 chỉ dành cho khách mang đi chứ không có bàn ghế ngồi lại. Quán hiện đã có mặt trên nhiều app đặt hàng nên bạn cũng có thể order ship tận nơi. Thực đơn của quán này có đa dạng các món ăn cùng như là da heo giòn, bò lúc lắc, phá lấu, mì gà tắm mắm tỏi,… Nếu bạn muốn thử thì một tô mì trộn đặc biệt với tất cả những món ăn kể trên sẽ là một gợi ý không thể bỏ qua.
Nhiều thực khách đều đưa ra phản hồi tích cực sau khi thưởng thức hương vị món mì trộn ở đây, sợi mì trụng khá mềm nhưng không bị nát, sốt trộn được nêm nếm đàm đà, vừa miệng, một tô mì có đầy đặn và khá nhiều các loại topping. Điều đặc biệt là món thịt gà da giòn, mọng nước, sốt áo đều và vừa vặn khi ăn kèm với mì. Ngoài ra, mỗi phần mì trộn đều có thêm một chén súp trứng chần lòng đào nóng hổi đầy hấp dẫn.
Địa chỉ: Số 31 đường 21B, phường Bình Trị Đông B, Bình Tân/ số 119/22 Nguyễn Văn Cừ, Phường 2, Quận 5
Giá: 30.000đ – 70.000đ
Giờ mở cửa: 09h30 – 21h00
4. Mì Trộn Trứng Lòng Đào Kỳ Đồng
Một quán mì trộn ở TP HCM dành cho các tín đồ ăn vặt nữa là quán mì trộn nằm trên đường Kỳ Đồng. Quán tuy không có không gian quá rộng rãi nhưng vẫn đảm bảo gọn gàng, sạch sẽ và luôn tấp nập thực khách ra vào.Điều đặc biệt nhất của quán mì trộn này là quán chỉ bán duy nhất một món là mì trộn trứng lòng đào. Sợi mì tươi ngon sẽ được trụng nóng trước cho mềm sau đó đem trộn chung với tóp mỡ giòn giòn, nóng hổi, nước sốt với vị đặc trưng làm từ tương ớt và bơ.
Các loại topping tên mì được chế biến đơn giản. Tôm và thịt trụng sơ, sau đó là cho các loại topping vào như xá xíu, hành phi,trứng lòng đào, sườn nướng, cải xanh,… và chắc chắn không thể thiếu chén nước súp ngọt thanh để ăn kèm. Chén súp ăn kèm của quán nhưng lại vô cùng chất lượng vì sẽ có thêm cả bò viên, cá viên, rau củ hoặc trứng chần. Khách có thể yêu cầu thêm hoặc bớt topping tùy theo ý thích của mình.
Địa chỉ: Số 14/40F đường Kỳ Đồng, Quận 3, TP HCM.
Giờ mở cửa: 15h-20h30 ( chủ nhật nghỉ )
Giá: 35.000đ/tô.
5. Mì trộn cô Dung
Ngoài ra, quán mì trộn cô Dung này nằm trong một con hẻm nhỏ ở TP HCM, chỗ ngồi không quá rộng rãi nhưng giá cả khá bình dân cho một tô mì đầy ắp topping nên cũng rất đáng để bạn thử.
Quán mì nhỏ nhắn ban đầu nổi tiếng bởi món bún nước, nhưng mì trộn ở quán cô Dung cũng là món ăn rất nên thử khi thực khách ghé đến đây. Quán mì đơn giản dùng sợi mì Hảo Hảo để trộn nhưng sợi mì lại rất dai ngon, hợp miệng chứ không bị bở như nhiều tiệm khác. Topping của quán được bày biện khá chất lượng và sạch sẽ với đủ loại bò tái, heo viên, chả cua, trứng chần lòng đào kèm chén nước dùng thơm phức mì tiêu xay và hành lá. Một phần mì trộn đầy đủ với chén nước súp nóng hổi, thanh đạm ở đây sẽ có giá khoảng 35.000đ, ngoài ra nếu muốn ăn thêm hoặc bỏ bớt topping nào thì bạn có thể order tùy theo ý thích của mình Tuy nhiên là vì mì ở đây chỉ sử dụng dầu với gói muối của mì cộng thêm chút hành phi nên hương vị không quá đặc sắc, ăn kèm với nhiều tương ớt thì sẽ thêm đậm đà.
Địa chỉ: số 33/3 Nguyễn Công Hoan, quận Phú Nhuận, TP HCM
Giờ mở cửa: 11h30 – 19h00
Giá: 40.000đ/tô
quan-mi-tron-an-la-ghien-duoc-san-don-nhat-o-sai-gon
